2019-6-26 · quand ca fermente la capsule de ton pot est bombée , ca se voit directe quand t'appuie dessus et a l'ouverture t'entend ploc ou pchitt. au pire tu fais de l'hydromel puis vinaigre. tu met 10 kg de miel pour 23 l d'eau, tu controle au refracto puis tu ajoute une levure speciale hydromel (mangrove jack's mead yeast -m05-) tu fais fermenter a 20/22°C et pas plus. bien sure tu desinfecte tous le ...